Americano

Build & Stir

doublerock

cubi

B-4 Campari
B-4 Vermouth
Top soda
Stir

Lemon & Orange Zests SRD

Aviation

Shake & Double Strain

coppa

noghiaccio

B-6 London Dry Gin
B-2 Maraschino Luxardo
B-1 Creme de Violette
B-4 Succo Lime

Ciliegina

Bloody Mary

doublerock

cubi

5 Dashes Worchester Sauce
3 Dashes Red Tabasco
5 pizzichi sale e pepe
B-2 Succo limone
B-5 Vodka
Succo di pomodoro

Rim di sale e pepe, Ciuffo di sedano

Caimano

Shake & Strain

collins

cubi

1 OZ. BRUGAL VIEJO
1 OZ. BRUGAL EXTRA VIEJO
1/2OZ. TRIPLE SEC
1 OZ. PASSION FRUIT
1 OZ. SUCCO LIMONE
FLOAT 1/2OZ. RUM OVERPROOF

Ciuffo menta e Ananas essiccato

Caipirinha

Muddle, Build & Stir

doublerock

crushed

3 Spicchi di Lime
B-2 Zucchero
Muddle
Aggiungere 1/2 Scoop Ice
B-EN Cachaça
Stir
Top Crushed Ice

Spicchio di Lime

Caipirissima

Muddle, Build & Stir

doublerock

crushed

3 Spicchi di Lime
B-2 Zucchero
Muddle
Aggiungere 1/2 Scoop Ice
B-EN Rum Scuro
Stir
Top Crushed Ice

Spicchio di Lime

Caipiroska

Muddle, Bild & Stir

doublerock

crushed

3 Spicchi di Lime
B-2 Zucchero
Muddle
Aggiungere 1/2 Scoop Ice
B-EN Vodka
Stir
Top Crushed Ice

Cocktail Martini

Stir & Strain

coppa

noghiaccio

B-1 Vermouth Dry
Stir 20 volte e scartare
2 1/2 Gin
Stir 40 volte
Strain versandolo nel bicchiere

Oliva o Lemon Zest SRD

Daiquiri

Shake & Double Strain

coppa

noghiaccio

B-EN Rum Ambrato
B-2 Succo Lime
B-2 Zucchero

Lime Zest SRD

Dirty Martini

Muddle, Stir & Strain

coppa

noghiaccio

3 Olive denocciolate
2 Barspoon salamoia
B-2 Vermouth Dry
Muddle
Ice
B-EN Gin
Stir 40 volte
Double Strain

3 Olive steccate

Gibson

Stir Strain

coppa

noghiaccio

B-1 Vermouth dry
Stir 20 volte e scartare
2 1/2 London Dry Gin
Stir 40 volte
Strain versandolo nel bicchiere

Cipollina Agrodolce

Gin Fizz

Shake & Strain

collins

cubi

B-EN London Dry Gin
B-4 Succo Limone
B-4 Zucchero
Top di Soda

Spicchio Limone e Ciliegina

Local Negroni

Build & Stir

doublerock

cubi

1 OZ. GIN
1 OZ. BITTER CAMPARI
1 OZ. VERMOUTH ROSSO

OLIVA taggiasca ZEST LIMONE SQUEEZE.RIM.DROP

Mai Tai

Shake & Strain

doublerock

cubi

B-3 Rum scuro
B-2 Rum chiaro
B-2 Triple Sec
B-2 Sciroppo di Orzata
B-4 Succo di Lime

Spicchio di Lime e cigliegina

Manhattan

Stir & Strain

coppa

noghiaccio

B Vermouth Rosso
B Vermouth Dry
B-EN Rye Whiskey
2 Dashes Angostura Bitter

Lemon Zest e Ciliegina

Margarita

Shake & Double Strain

coppa

noghiaccio

B-6 Tequila
B-2 Triple Sec
B-4 Succo Limone

Rim di Sale, Lime Zest SD

Martinez

Stir & Strain

coppa

noghiaccio

B-EN London Dry Gin
B-2 Vermouth Rosso
B Maraschino Luxardo
2 Dashes Orange Bitter

Lemon Zest SRD

Milano-Torino

Build & Stir

doublerock

cubi

B-4 Campari
B-4 Vermouth

Lemon & Orange zests SRD

Mint Julep

Buld & Stir dentro Crushed Ice

collins

crushed

3/4 Rametti di menta sbattuti
2 Dashes Angostura Bitter
B-2 Zucchero
Mezzo Scoop Crushed Ice
B-EN Bourbon Whiskey
Stir fino a scioglimento
Top di Crushed Ice

2 Ciuffi di Menta e 2 Dashes Zucchero a velo

Mojito

Build & Stir

collins

crushed

B-2 Succo Lime
B-2 Zucchero
3/4 Rametti di Menta sbattuti
Aggiungere mezzo scoop Crushed Ice
B-6 Rum chiaro
Stir
Top di Soda
Stir e Top di Crushed Ice

Ciuffo di menta con gambo

Moscow Mule

Build & Stir

collins

cubi

Spremere 2 Spicchi di lime
B-5 Vodka
Top di ginger beer

Spicchio di Lime

Mulo

Build & Stir

collins

cubi

3 FOGLIE BASILICO
1 1/4 OZ. VODKA
A COLMARE GINGER BEER
TOP CRUSHED ICE
2 DASHES PAYCHAUD BITTER

Ciuffo di basilico

Negroni

Build & Stir

doublerock

cubi

B-3 Vermouth
B-3 Gin
B-3 Campari
Stir

Lemon & Orange Zests SRD

Negroski

Build & Stir

doublerock

cubi

B-3 Campari
B-3 Vermouth
B-3 Vodka
Stir

Lemon & Orange Zests SRD

Old Fashioned

Build & Stir

doublerock

cubi

2 Dashes Angostura su zolletta di zucchero
Orange Zest
1 Barspoon Sciroppo di ciliegie
Amalgamare con barspoon
2 cubetti di ghiaccio
B-EN Bourbon Whiskey
Stir fino a scioglimento

Orange Zest SRD e ciliegina

Pink Moon

Shake & Strain

doublerock

cubi

1 1/4OZ. VODKA
3/4OZ. BITTER CAMPARI
2OZ. SUCCO FRESCO POMPELMO ROSA
SHAKE & STRAIN
TOP DI PROSECCO
TOP DI CRUSHED ICE

2-3 TWST DI PEPE ROSA, ZEST pompelmo rosa

Rob Roy

Stir & Strain

coppa

noghiaccio

B-2 Vermouth Rosso
B-EN Scotch Whisky
2 Dashes Angostura Bitter

Ciliegina

Smoky Paloma

Build & Stir

collins

cubi

1 OZ. ESPOLON BLANCO
1/2OZ. MEZCAL
1/2OZ. SUCCO DI LIME
A COLMARE CORTESE CITRUSY BITTER

Rim Sale, fetta di pompelmo

Sottomarino

Muddle, Shake & Strain

Calice

cubi

2 FETTE CETRIOLO
MUDDLE
1 1/4OZ. GIN
3/4OZ. SCIROPPO SAMBUCO
1 OZ. SUCCO LIME
1 OZ. ZUCCHERO LIQUIDO
TOP di PROSECCO

CIUFFO MENTA FETTA CETRIOLO

Stinger

Shake & Double Strain

coppa

noghiaccio

B-EN Cognac
B-2 Crema di menta bianca

Ciuffo di menta

Tom Collins

Shake & Strain

collins

cubi

B-EN Old Tom Gin
B-4 Succo di Lime
B-4 Zucchero di canna
B-2 Albume d’uovo
Top di Soda

Spicchio di Limone e Ciliegina

Whiskey

Shake & Strain

coppa

cubi

B-EN Bourbon Whiskey
B-6 Succo Limone
B-4 Zucchero
B-2 Albume d’uovo

Spicchio di Limone, Ciliegina

Pisco Sour

Shake & Strain

coppa

noghiaccio

B-EN Pisco Cileno
B-6 Succo Limone
B-4 Zucchero
B-2 Albume d’uovo

3 Drops Angostura Bitter

White Lady

Shake & Double Strain

coppa

noghiaccio

B-6 London Dry Gin
B-2 Triple Sec
B-4 Succo di Limone

Ciliegina

Carta dei Gin

Floreale

Etsu

Particolarmente floreale, delicate note agrumate

Hendrick's

Essenza di cetriolo e olio di petali di rosa

Monkey 47

Profumi floreali e leggermente speziato

G'vine

Floreale e quasi dolce con note di cardamomo

Roku

Floreale e dolce, fiori di ciliegia e té verde

Fruttato

Brokman

Note d’arancia e zenzero, che si fondono con note morbide di mirtilli e more

London Dry

Cubical

Morbido al palato e gusto persistente

Fifty Bnd's

Gradevolmente aromatico e sentori citrati

Citadelle

Al naso e palato strong

Bulldog

Classica nota di ginepro e agrumi

Malfy

Molto secco, con note fresche agrumate, speziate e di coriandolo

Erbaceo

Macaja

Note citrate e floreali, con tocco erbaceo di chinotto, salvia e lavanda

Gin Mare

Sapore mediterraneo, ginepro e timo in evidenza

Plymouth

Morbido con note di coriandolo, cardamomo, salvia ed eucalipto. Finale speziato.

Agrumato

Malfy Rosa

Dolce e morbido, pompelmo rosa e rabarbaro